所以吃起来格外鲜
作者:dede58来源:dede58.com时间:2019-07-12

  原料:春笋嫩尖250克,酱油10克,精制盐2克,白糖2克,味精2克,米醋少许,香麻油50克。

  每个家庭成员每年都有华诞要过,不管老小,到了华诞家庭城市庆贺一下。对于家庭聚会的宴菜来说必然要做的甘旨才好,如许给夸姣的节日留下夸姣的回忆,有的家庭会出去聚下,有的家庭喜好在家做宴菜,家庭华诞宴菜谱其实比力简单,家庭华诞宴菜谱是如何的?接下来我们来看看吧。

  小贴士:紫菜是一种海藻类蔬菜。以叶状体作为蔬菜食用。保守医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿菜肴图片,养心降压。现代研究发觉甘旨菜肴,紫菜是一种高卵白、低脂肪、高炊事纤维性食物。在100克干紫菜中,含卵白质克,脂肪克,炊事纤维40克以上。同时,富含谷氨酸、天冬氨酸等呈美味成分菜谱,所以吃口十分鲜美。此外,紫菜含碘也高(100克干紫菜中含碘1800微克)。豆腐富含优良卵白质(内酯豆腐含5%),与紫菜合吃,是一道清淡爽口、味美价廉的补碘菜肴。

  制法:将苦瓜用清水洗净,切成两半,,去掉瓤和籽,再切成长5厘米、1厘米见方的长条,放入滚水锅内稍烫,捞出控清水分。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。

  原料:内酯豆腐1盒,水发紫菜30克,松花蛋1个夏日菜肴,香菜茸15克,白糖5克,味精2克,红辣油15克,香麻油15克。

  制法:西红柿用滚水烫一下,去皮,先切成两半,去籽后切成片。取大碗一个,吧西红柿片划一的摆放在碗里,每放一层西红柿,撒一层白糖。把西红柿防入冰箱冷藏3~4小时(冰箱温度0?~5?),待白糖熔解时取出,滗去糖水,浇上蜂蜜,撒上青丝即成。

  制造:水发紫菜剁成细茸,加少许凉开水化开,另用小碗将葱茸、香菜茸滚水烫一下备用,松花蛋去壳,切成绿豆大小的粒,豆腐切成大片,用滚水浇一下待凉用。将豆腐片排在鱼盘里,撒上葱茸、香菜茸、松花蛋、放入酱油、白糖、味精、红辣油、香麻油即可。

  做法:将玉米粒加冰200克打成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后,淋在蒸熟的山川豆腐的面上即可。

  小贴士:1)春笋100克仅含能量84千焦(204千卡),脂肪含量为%,碳水化合物%,属于低热值、低脂肪食物。春笋含卵白质%,此中氨基酸齐备,且富含谷氨酸、天冬氨酸等呈美味成分,所以吃起来非分特别鲜。春笋所含炊事纤维较多(%),有益于加强抗氧化防御系统,加强清肺排毒功能。2)制造过程中春笋颠末两次水煮,目标在于去除草酸,免得干扰钙的接收。

  制造:嫩春笋拾掇后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油,拌匀,装盘,浇上卤汁。

  原料:苦瓜500克,花生油50克,盐4克,料酒10克,味精2可,香油5克。

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